AUTOVALUTAZIONE
Checklist di autovalutazione delle aziende agricole appartenenti alla CSA Naturalmente in Trentino
LEGENDA
*APPROCCIO AGROECOLOGICO:
L’agricoltura e la natura sono inseparabilmente legati. L’agricoltura dipende dalla natura e dai servizi ecosistemici, che sostengono il reddito degli agricoltori e il benessere delle persone. Allo stesso tempo, le pratiche agricole insostenibili sono in Europa il primo fattore della perdita di biodiversità e del degrado ambientale.L’agricoltura sostenibile è la chiave per produrre alimenti all’interno della capacità di carico del pianeta, mantenendo i servizi ecosistemici da cui dipende, come suoli fertili ricchi di sostanza organica, disponibilità di acqua pulita e conservazione di habitat e specie, come gli insetti impollinatori. Questi servizi ecosistemici sono essenziali per assicurare quantità e qualità del nostro cibo e sostenere lo sviluppo delle economie rurali e delle comunità locali.
**APPROCCIO PERMACULTURA:
Una cultura umana non può sopravvivere a lungo senza la base di un’agricoltura sostenibile e una gestione etica della terra: questa geniale intuizione ha ispirato Bill Mollison nel coniare il termine Permacultura, una sintesi teoria e pratica che sistematizza ed sviluppa gli elementi di diverse scienze ecologiche, aprendo nuovi orizzonti progettuali. La Permacultura è un processo integrato di progettazione che dà come risultato un ambiente sostenibile, equilibrato ed estetico. Applicando i principi e le strategie ecologiche si può ripristinare l’equilibrio di quei sistemi che sono alla base della vita. La Permacultura è la progettazione, la conservazione consapevole ed etica di ecosistemi produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la flessibilità degli ecosistemi naturali. Allo stesso modo si applica a strategie economiche e alle strutture sociali. La Permacultura si può definire una sintesi di ecologia, geografia, antropologia, sociologia e progettazione.
ANEGHE TANEGHE S.A S.
UBICAZIONE Loc. S.Antonio, 3 – SAN MICHELE ALL’ADIGE
TIPO DI AZIENDA Zootecnica – Viticola – Orticola – Fattoria didattica
ANZIANITA’ Dal 1992
NUMERO DI ADDETTI 4
DIPENDENTI 0
ETTARI COLTIVATI 39 (1,5 vigna, 4,5 mais, 33 prato)
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE Fattoria didattica
- Mais: nel raccolto 2021 faremo analisi, oltre che per aflatossina, per residuo di fitofarmaci
- Fieno: eseguite analisi su erba in zone sensibili con risultato negativo
- Salumi ed insaccati: eseguite analisi idrocarburi (per affumicatura a caldo) con esiti negativi
Azienda Agricola BIOSAOR
UBICAZIONE Via della Patola, 28 – Costasavina – PERGINE VALSUGANA
TIPO DI AZIENDA Agricoltura Bio (frutta, verdura, cereali e trasformati)
ANZIANITA’ Dal 2001
NUMERO DI ADDETTI 5
DIPENDENTI 1
ETTARI COLTIVATI 5
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE /
Azienda Agricola CA’ DE L’ALBERA
UBICAZIONE Via 3 novembre, 27 – ALDENO
TIPO DI AZIENDA Viticola – Frutticola
ANZIANITA’ 65 anni
NUMERO DI ADDETTI 1
DIPENDENTI 0
ETTARI COLTIVATI 3
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE /
Azienda Agricola e Fattoria Didattica LA FONTE
UBICAZIONE Frazione Mezzomonte di Folgaria – FOLGARIA
TIPO DI AZIENDA Mista
ANZIANITA’ Dal 1990
NUMERO DI ADDETTI 2 titolari
DIPENDENTI 2/4 stagionali
ETTARI COLTIVATI 2,5 circa
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE Didattica e agriturismo
Azienda Agricola MASO CANOVA
UBICAZIONE Via di Canova, 10 – VALLELAGHI
TIPO DI AZIENDA Familiare – Orticola – Frutticola
ANZIANITA’ 6 anni
NUMERO DI ADDETTI 1 + 1 (rete d’impresa)
DIPENDENTI 0
ETTARI COLTIVATI 2 circa
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE Fattoria didattica
Azienda Agricola MASO ENGHER S.S.A.
UBICAZIONE VIa Maffei, 130 – FOLGARIA
TIPO DI AZIENDA Zootecnica – Trasformazione – Agriturismo
ANZIANITA’ 30 anni
NUMERO DI ADDETTI 3
DIPENDENTI Solo stagionali
ETTARI COLTIVATI 30 prato stabile, 50 pascolo
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE Agriturismo, sgombero neve, manutenzione verde
MASO MARTIS S.S.A. di STELZER A. E M. & C.
UBICAZIONE Via dell’albera,52 – TRENTO
TIPO DI AZIENDA Vitivinicola – Orticola (Terre in Sinergia)
ANZIANITA’ 31 anni
NUMERO DI ADDETTI 9
DIPENDENTI 5
ETTARI COLTIVATI 8
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE Enoturismo
GIORGIO PERINI AGRICOLTURA SELVAGGIA E SUPERFOOD
UBICAZIONE Località Centrale, 9/B – PERGINE VALSUGANA
TIPO DI AZIENDA Floricola (fiori eduli e piante officinali) – Frutticola
ANZIANITA’ Dal 2017
NUMERO DI ADDETTI 1
DIPENDENTI 0
ETTARI COLTIVATI 0,4
AGRICOLTORE DI SECONDA
ATTIVITA’ CONNESSE Attività professionale come naturalista
Azienda Agricola TASIN MARCO
UBICAZIONE Via Roncafort, 60 – TRENTO
TIPO DI AZIENDA Orticola e frutticola (ad alta biodiversità)
ANZIANITA’ 2 anni
NUMERO DI ADDETTI 1
DIPENDENTI 0
ETTARI COLTIVATI 0,4
AGRICOLTORE DI SECONDA
ATTIVITA’ CONNESSE Corsi di agroecologia
Azienda Agricola TAVONATTI GIANNI
UBICAZIONE Via Canestrini,4 – PREDAIA
TIPO DI AZIENDA Frutticola – Orticola
ANZIANITA’ Dal 1930 nonno, 1990 nipote
NUMERO DI ADDETTI 6, 12 con raccolta
DIPENDENTI 6+stagionali
ETTARI COLTIVATI 3,2 frutteto 2,5 ortaggi e patate
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE Agriturismo, attività professionale come imbianchino, allevamento galline ovaiole in programma
Ortofloricoltura TOMASI BARBARA
UBICAZIONE Via Fersina, 20 – TRENTO
TIPO DI AZIENDA Floricola – Orticola – Trasformati vegetali
ANZIANITA’ 40 anni
NUMERO DI ADDETTI 5
DIPENDENTI 3
ETTARI COLTIVATI 0,5
AGRICOLTORE DI PRIMA
ATTIVITA’ CONNESSE /
